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- 作者:王振涛|发布时间:2012-11-30|浏览量:380次
许多食物富含对人体有益的营养物质,有一定的防治扩张型心肌病和预防其复发的作用,这些食物包括:
(1)谷类:谷类是人类的主食,其主要成分是淀粉,另外也含有一定量的蛋白质、维生素和微量元素。心肌病患者应进食没有精制过的粗粮和全谷物。河南省中医院心血管内科王振涛
(2)豆类:豆类富含植物蛋白,还含有脂肪、维生素和钙、铁、磷等,心肌炎和心肌病患者可适量进食。其中大豆是心肌病患者的最佳选择,大豆的蛋白质含量达40%,且氨基酸种类也较齐全,脂肪酸含量达16%-20%,此外大豆还含有大量的水溶性纤维素。
(3)蔬菜类:蔬菜是人体内各种矿物质、维生素和食物纤维的重要来源,多食蔬菜还可促进某些有毒物质的排泄,降低总热量的摄入,因而对防治心肌病有重要价值。具有抗粥样硬化作用的蔬菜包括:洋葱、大蒜、金花菜、香菇、木耳、海藻类(海带、紫菜等)、芹菜、生姜、大白菜、番茄、茄子、胡萝卜等。
(4)水果类:新鲜水果富含大量维生素C;红果、樱桃、菠萝等富含胡萝卜素;干果富含钙、磷、镁、铜等矿物质。水果中的山楂对心肌病防治的作用最为显着。
(5)硬果类:花生、杏仁、瓜子等具有较高的蛋白质和脂肪含量,还含有较高的维生素E,对防治心肌病有益。
(6)肉类:心肌病患者应进食适量瘦肉,尽量少吃或不吃动物内脏。
(7)蛋类:心肌炎和心肌病患者,尤其是高脂血症者应适当控制蛋类。
(8)奶类:中老年心肌病患者并不禁止食用牛奶,但不能大量、长时间饮用高脂肪和含糖牛奶,以酸奶和纯奶为佳。
(9)水产类:可适当进食鱼类、适当控制虾、蟹等,不吃鱼子。
(10)其他:可适当饮酒,但不会饮酒者不必学会饮酒,适量进食醋、蜂蜜等。
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