肠胃炎期间可以适量吃小米粥、面条、蒸苹果、西蓝花、鸡胸肉等食物，也可以遵医嘱吃蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌散、口服补液盐散、消旋卡多曲颗粒、复方黄连素片等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。

小米粥富含碳水化合物，易于消化吸收，能为肠胃炎患者提供能量。小米粥质地柔软，不会对胃肠黏膜造成刺激，适合肠胃炎期间食用。煮制时可适当延长熬煮时间，使米粒更加软烂。

面条属于低纤维主食，在肠胃炎发作期可作为主要碳水化合物来源。建议选择细软的面条品种，煮至完全熟透。避免添加辛辣刺激性调味料，可搭配少量清汤食用。

蒸熟的苹果果胶含量较高，具有收敛作用，能帮助缓解腹泻症状。苹果经蒸煮后纤维素软化，更易消化。食用时应去皮去核，每次摄入量控制在100克左右。

西蓝花富含维生素和矿物质，蒸煮至软烂后适合肠胃炎恢复期食用。西蓝花中的硫化物可能刺激胃肠，故急性期应避免食用。烹饪时建议切小块并充分加热。

鸡胸肉是优质蛋白来源，肠胃炎恢复期可适量摄入以补充营养。应选择去皮鸡胸肉，采用清蒸或水煮方式烹调。急性期症状严重时应暂时避免高蛋白饮食。

蒙脱石散能吸附肠道内的病原体及其毒素，改善腹泻症状。该药对消化道黏膜有覆盖保护作用，适用于感染性或非感染性腹泻。使用时应严格按医嘱掌握用药时机和疗程。

双歧杆菌三联活菌散可调节肠道菌群平衡，改善肠胃炎引起的消化功能紊乱。该药含有多种益生菌，能竞争性抑制致病菌生长。储存时需注意避光冷藏，避免与抗生素同服。

口服补液盐散能纠正肠胃炎导致的水电解质紊乱。该药含有葡萄糖和多种电解质，可按比例兑水服用。对于频繁呕吐或严重脱水患者，应及时就医进行静脉补液。

消旋卡多曲颗粒是脑啡肽酶抑制剂，能减少肠道分泌，缓解腹泻症状。该药适用于各种原因引起的急性腹泻。用药期间应注意观察大便性状变化，避免过度抑制肠蠕动。

复方黄连素片具有抗菌消炎作用，对细菌性肠胃炎有一定疗效。该药含多种中药成分，能抑制肠道致病菌生长。服用时可能出现轻微胃肠道反应，通常不影响继续治疗。

肠胃炎期间应保持充足休息，避免剧烈运动。饮食需遵循从流质、半流质到软食的渐进原则，少食多餐。恢复期可逐渐增加膳食纤维摄入，帮助肠道功能重建。注意观察症状变化，如出现持续发热、血便或严重脱水等情况应立即就医。日常要注意饮食卫生，避免进食生冷、变质食物，养成饭前便后洗手的习惯。