肠胃炎发烧可通过口服补液盐、蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌散、对乙酰氨基酚片、诺氟沙星胶囊等方式治疗。肠胃炎通常由病毒感染、细菌感染、食物中毒、药物刺激、免疫异常等原因引起。

口服补液盐适用于肠胃炎引起的轻度脱水，主要成分为氯化钠、氯化钾、枸橼酸钠等电解质，能帮助调节体内水电解质平衡。使用时应按说明书比例配制，避免浓度过高刺激胃肠黏膜。对严重呕吐无法口服者需静脉补液。

蒙脱石散通过吸附肠道内病原体及其毒素发挥作用，适用于病毒性或细菌性肠胃炎导致的腹泻。该药物不进入血液循环，安全性较高，但长期使用可能引起便秘。服药期间需与其他药物间隔两小时。

含长型双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等益生菌，能恢复肠道菌群平衡，改善抗生素相关性腹泻。需用温水或牛奶冲服，避免与抗菌药物同服。对牛奶过敏者应选择不含乳制剂的益生菌产品。

针对肠胃炎伴发的低中度发热，可短期使用对乙酰氨基酚退热。该药通过抑制前列腺素合成发挥解热作用，但过量可能造成肝损伤。服药期间禁止饮酒，体温超过三天不降需就医。

适用于细菌性肠胃炎，通过抑制DNA旋转酶杀灭致病菌。18岁以下患者、孕妇及哺乳期妇女禁用，可能影响软骨发育。用药期间需多饮水，避免与含铝镁制剂同服降低药效。

肠胃炎发烧期间应选择米汤、藕粉等低渣流食，避免辛辣刺激及高脂食物。注意补充淡盐水预防脱水，使用退热贴物理降温。恢复期逐步增加粥类、蒸蛋等易消化食物，保持餐具消毒。若出现持续高热、血便、意识模糊等症状需立即急诊处理。日常需加强手卫生，生熟食品分开处理，避免进食未彻底加热的海鲜及乳制品。