小儿胃肠炎可通过调整饮食、补充水分、口服补液盐、使用益生菌、必要时药物治疗等方式缓解。胃肠炎通常由病毒感染、细菌感染、饮食不当、过敏反应、寄生虫感染等原因引起。

发病期间应选择清淡易消化的食物，如米汤、稀粥、面条等。避免高糖、高脂肪及乳制品摄入。母乳喂养婴儿可继续哺乳，配方奶喂养者可暂时改用无乳糖配方。症状缓解后逐步恢复正常饮食，遵循由少到多、由稀到稠的原则。

腹泻呕吐会导致体液大量丢失，需少量多次补充温开水、淡茶水或稀释果汁。观察患儿尿量及精神状态，若4-6小时无排尿或出现嗜睡需立即就医。可每10-15分钟给予5-10毫升液体，使用滴管或小勺喂服更易接受。

世界卫生组织推荐的低渗口服补液盐能有效纠正电解质紊乱。按说明书比例配制，分次服用至腹泻停止。注意不可用运动饮料替代，其糖分过高可能加重腹泻。补液温度以接近体温为宜，冷藏后需加热至适宜温度。

双歧杆菌、酪酸梭菌等益生菌制剂有助于恢复肠道菌群平衡。选择儿童专用剂型，避免与抗生素同服。一般需要连续使用1-2周，储存时注意避光防潮。对牛奶蛋白过敏患儿需选择不含乳制品的益生菌产品。

细菌性胃肠炎需遵医嘱使用阿莫西林、头孢克肟等抗生素。蒙脱石散可吸附肠道病原体，消旋卡多曲能减少肠道分泌。发热超过38.5℃可短期使用对乙酰氨基酚。禁止自行使用止泻药，尤其是洛哌丁胺禁用于2岁以下幼儿。

家长需密切监测患儿精神状态、尿量、体温等变化。注意餐具消毒与手部清洁，处理呕吐物排泄物后彻底洗手。恢复期避免生冷食物，逐渐增加优质蛋白摄入。如出现持续高热、血便、抽搐、囟门凹陷等危重症状，应立即前往儿科急诊。病程超过1周或体重下降明显时，建议进行粪便常规、轮状病毒抗原等检测。