冠心病的合理膳食原则如下:
1.减少每日胆固醇的摄取。胆固醇的摄入量不应超过300mg/日,或100mg以下/每千卡总热量。
2.脂肪的摄入,不应超过总热量的30%,其中饱和脂肪酸应控制在占总热量10%以内。增加多不饱和脂肪酸、使饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比值宜为 7∶1∶1 。
3.食用复合碳水化合物,少吃或不吃蔗糖或葡萄糖等简单的碳水化合物。
4.总热量限制在标准量以内,使体重维持在标准水平,如果超重(标准体重±5公斤为正常) ,应进一步限制总热量,或适当增加体力活动。
5.提倡多食新鲜蔬菜和水果,食用豆制品,食用液体植物油。
6.尽量少吃富含饱和脂肪酸或胆固醇过多的肥肉、动物油、高脂奶品及蛋黄、动物内脏等食品。
7.减少钠的摄入,以氯化钠计,每人的摄入量应首先争取达到10克/日以下,将来能减至5g /日以下为最好。
8.饮酒:不饮或少饮,每日量不超过30g。
没有高血脂也可能发生冠心病。冠心病的主要危险因素包括高血压、糖尿病、吸烟、肥胖、遗传因素等,高血脂只是其中之一。
1、高血压:
长期高血压会损伤血管内皮,促进动脉粥样硬化形成。血压升高会增加心脏负荷,加速冠状动脉病变。控制血压可通过低盐饮食、规律运动和降压药物实现。
2、糖尿病:
糖尿病患者的血糖代谢异常会损害血管功能,增加冠心病风险。高血糖状态会引发血管炎症反应,促进动脉硬化。糖尿病患者需要严格控制血糖,定期监测心脏健康。
3、吸烟:
烟草中的有害物质会直接损伤血管内皮,加速动脉粥样硬化进程。吸烟还会导致血液黏稠度增加,促进血栓形成。戒烟是预防冠心病的重要措施。
4、肥胖:
肥胖人群常伴有代谢异常,即使血脂正常也可能存在胰岛素抵抗。内脏脂肪堆积会释放促炎因子,加重血管损伤。保持健康体重有助于降低冠心病风险。
5、遗传因素:
部分人群存在冠心病家族史,遗传易感性可能独立于血脂水平。这类人群需要更早开始心血管健康监测,采取积极预防措施。
即使血脂正常,也应关注其他冠心病危险因素。建议保持均衡饮食,限制高盐高糖食物摄入;每周进行150分钟中等强度有氧运动;控制体重在正常范围;定期监测血压血糖;避免吸烟和过量饮酒。40岁以上人群建议每年进行心血管健康评估,早期发现风险因素并及时干预。