儿童急性肠胃炎可通过饮食调整、补液治疗、药物治疗、休息护理、预防感染等方式治疗。儿童急性肠胃炎通常由病毒感染、细菌感染、饮食不当、受凉、免疫力低下等原因引起。

1、饮食调整：急性肠胃炎期间，儿童应避免食用油腻、生冷、刺激性食物，建议选择清淡易消化的食物，如米粥、面条、蒸蛋等。少量多餐，避免加重肠胃负担。

2、补液治疗：腹泻和呕吐可能导致脱水，需及时补充水分和电解质。口服补液盐ORS是常用的补液方式，按照说明书比例配制，分次服用。严重脱水时需静脉补液。

3、药物治疗：细菌感染引起的急性肠胃炎需使用抗生素，如阿莫西林颗粒125mg/次，每日3次或头孢克肟颗粒5mg/kg，每日2次。止泻药如蒙脱石散3g/次，每日3次可缓解腹泻症状。

4、休息护理：急性期应保证儿童充分休息，避免剧烈活动。注意腹部保暖，可用热水袋热敷腹部，缓解不适。密切观察病情变化，如持续高热、严重脱水需及时就医。

5、预防感染：注意手部卫生，饭前便后洗手。避免与患病儿童密切接触。餐具、玩具等物品定期消毒。保持室内空气流通，减少感染风险。

儿童急性肠胃炎期间，饮食应以清淡、易消化为主，如米粥、蒸蛋、煮熟的蔬菜等，避免生冷、油腻食物。适当补充水分，可饮用温开水、淡盐水或口服补液盐。注意腹部保暖，避免受凉。病情缓解后，可逐渐恢复正常饮食，但需循序渐进，避免一次性摄入过多食物。保持规律作息，适当进行轻度活动，促进身体恢复。