虫草花具有增强免疫力、抗氧化、调节血脂、缓解疲劳等功效,适用于免疫力低下、高血脂人群,但过敏体质者、孕妇及儿童应慎用。
1、增强免疫力虫草花含虫草素、多糖等活性成分,可刺激免疫细胞增殖,提升机体抗病能力。适用于术后恢复或易感冒人群,可搭配黄芪、灵芝等药材增强效果。
2、抗氧化虫草花中的超氧化物歧化酶能清除自由基,延缓细胞衰老。长期面对电子辐射或皮肤老化者可适量食用,建议与蓝莓、黑枸杞等富含花青素食物同服。
3、调节血脂虫草花能降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白,改善血液黏稠度。高血脂患者可配合山楂、决明子等药食同源材料辅助调理,但需避免与降脂药物同服。
4、缓解疲劳虫草花通过调节线粒体功能改善能量代谢,减轻运动后肌肉酸痛。脑力劳动者或运动员可选用含虫草花提取物的复方制剂,如虫草菌丝体胶囊。
食用虫草花建议隔水炖煮保留营养,每日用量不超过10克,避免与萝卜、绿豆等寒凉食物同食。出现皮疹、腹泻等过敏反应应立即停用并就医。