花椒可通过温中散寒、促进消化、抗菌消炎等方式调理脾胃。花椒含有挥发油、生物碱等成分，有助于改善胃肠功能紊乱。

花椒性温味辛，归脾经、胃经，对脾胃虚寒引起的脘腹冷痛、食欲不振有缓解作用。其挥发油成分能刺激胃肠黏膜，促进局部血液循环，减轻因受凉或饮食生冷导致的痉挛性疼痛。可将花椒与生姜配伍煎水饮用，增强温中效果。

花椒中的柠檬烯和芳樟醇等成分能刺激唾液与胃液分泌，帮助分解蛋白质和脂肪。对于饮食积滞引起的腹胀、嗳气，可用花椒粉搭配山楂泡水饮用。注意阴虚火旺者慎用，避免加重口干舌燥症状。

花椒对幽门螺杆菌、金黄色葡萄球菌等致病菌有抑制作用，能减轻慢性胃炎患者的黏膜炎症。其含有的茵芋碱可通过调节肠道菌群改善功能性消化不良。建议将花椒油拌入凉菜或汤品中食用。

花椒中的山椒素具有麻痹寄生虫神经的作用，对蛔虫引起的脐周疼痛有效。传统用法是将花椒与乌梅、黄连配伍煎服。现代研究显示其镇痛机制与阻断神经传导有关，但虫积严重者需结合驱虫药物治疗。

花椒能双向调节胃肠平滑肌，既缓解肠痉挛又改善胃肠动力不足。对于肠易激综合征患者的交替性腹泻便秘，可用花椒与白术、茯苓共同研末冲服。长期使用需监测血压，因部分成分可能影响心血管功能。

使用花椒调理脾胃时，建议每日用量不超过5克，阴虚体质及孕妇慎用。可搭配粳米煮粥或与肉类同炖，减少对口腔黏膜的刺激。若出现胃灼热、皮疹等不良反应应立即停用。慢性脾胃疾病患者应结合中医辨证，配合黄芪、党参等补益药材平衡花椒的辛燥之性，同时保持饮食清淡规律，避免辛辣油腻食物加重胃肠负担。