急性胃肠炎可通过调整饮食、补充水分、药物治疗、物理缓解、就医治疗等方式调理。急性胃肠炎通常由病毒或细菌感染、饮食不当、药物刺激、免疫力低下、应激反应等原因引起。

发病初期应禁食4-6小时，待呕吐缓解后尝试少量温开水。症状减轻后可进食米汤、藕粉等流质食物，逐步过渡到稀饭、面条等低纤维饮食。避免食用乳制品、高糖食物及辛辣刺激性食物。少食多餐有助于减轻胃肠负担。

频繁呕吐腹泻易导致脱水，需及时补充口服补液盐。可自制淡盐水或稀释的苹果汁，每次少量多次饮用。观察尿液颜色，保持淡黄色为佳。儿童及老年人更需注意补水速度，防止电解质紊乱。

蒙脱石散可吸附肠道毒素，双歧杆菌三联活菌能调节肠道菌群，诺氟沙星针对细菌感染。使用药物需严格遵医嘱，不可自行服用止泻药。抗生素使用需完成疗程，避免耐药性产生。

腹部热敷可缓解肠痉挛疼痛，温度控制在40℃左右。顺时针按摩脐周有助于促进肠蠕动。保持腹部保暖，避免受凉加重症状。卧床休息时建议采取侧卧位，减少呕吐物误吸风险。

出现持续高热、血便、意识模糊等症状需立即就医。严重脱水可能需要静脉补液治疗。婴幼儿、孕妇及慢性病患者出现症状建议尽早就诊。粪便常规检查和血常规可帮助确定感染类型。

恢复期应继续清淡饮食2-3天，逐步增加蛋白质摄入。注意食品卫生，生熟分开处理。规律作息有助于免疫力恢复。症状完全消失前避免剧烈运动。定期洗手是预防交叉感染的重要措施。餐具需高温消毒，患病期间建议分餐。观察症状变化，若72小时内无改善需复诊。