二型糖尿病患者可通过控制碳水化合物摄入、选择低升糖指数食物、增加膳食纤维摄入、合理分配餐次等方式调整饮食。饮食管理需结合血糖监测与个体化营养方案。
1、控制碳水化合物减少精制糖和精制谷物摄入,优先选择全谷物、糙米等复合碳水化合物,每餐主食量控制在拳头大小,有助于平稳餐后血糖。
2、低升糖食物选择升糖指数低于55的食物如西蓝花、燕麦、苹果等,避免西瓜、白面包等高升糖食物,烹饪时避免过度加工。
3、增加膳食纤维每日摄入25-30克膳食纤维,通过豆类、绿叶蔬菜、奇亚籽等食物补充,可延缓糖分吸收并改善胰岛素敏感性。
4、餐次分配采用少量多餐原则,每日5-6餐,早中晚三餐搭配2-3次加餐,避免空腹时间过长导致血糖波动。
建议定期监测血糖变化,配合运动与药物治疗,避免高脂高盐饮食,出现异常血糖波动时及时就医调整方案。