多发性骨髓瘤患者可以适量吃香菇,香菇富含多糖和膳食纤维,有助于增强免疫力,但需注意烹饪方式避免刺激胃肠。
1、营养支持:香菇含有的香菇多糖具有免疫调节作用,可与化疗协同增强抗肿瘤效果,建议清蒸或煮汤保留营养。
2、消化耐受:骨髓瘤患者易合并胃肠功能紊乱,香菇需充分烹煮软化纤维,避免油炸或辛辣烹调加重消化负担。
3、药物相互作用:服用蛋白酶体抑制剂期间,大量食用菌类可能影响药物代谢,建议与用药间隔2小时以上。
4、个体化调整:若出现香菇过敏或治疗期间血小板低下,应暂停食用;肾功能不全者需控制每日摄入量。
日常饮食建议搭配优质蛋白和深色蔬菜,治疗期间任何食材调整都应与主治医生沟通确认。