10岁儿童减肥需在保证生长发育的前提下调整饮食，可适量吃西蓝花、鸡胸肉、燕麦、苹果、酸奶等食物，必要时需在医生指导下使用奥利司他胶囊、盐酸二甲双胍缓释片、左旋肉碱口服液等药物。儿童肥胖可能与遗传、饮食结构失衡、运动不足等因素相关，建议家长咨询儿科或营养科医生制定个性化方案。

西蓝花富含膳食纤维和维生素C，低热量且饱腹感强，适合作为减肥期间的蔬菜选择。其含有的硫代葡萄糖苷有助于促进代谢，烹饪时建议水煮或清蒸以保留营养。

鸡胸肉是优质蛋白来源，脂肪含量低且易于消化吸收，能帮助维持肌肉量。可切片后少油煎制或撕成丝拌沙拉，避免油炸等高热量烹饪方式。

燕麦含有β-葡聚糖可延缓胃排空时间，稳定血糖水平。选择无添加的原味燕麦片，搭配牛奶作为早餐既能提供持久能量又不会过量摄入热量。

苹果中的果胶和多酚类物质有助于调节肠道菌群，饭前食用可减少正餐进食量。建议连皮食用以增加膳食纤维摄入，但需注意彻底清洗表面农残。

无糖酸奶富含益生菌和钙质，能改善肠道环境并促进脂肪代谢。选择蛋白质含量高的希腊酸奶，可添加少量坚果增加健康脂肪摄入。

奥利司他胶囊是胃肠道脂肪酶抑制剂，适用于伴有胰岛素抵抗的肥胖儿童。该药可能引起脂肪泻等不良反应，须严格遵医嘱使用并监测肝功能。

盐酸二甲双胍缓释片主要用于改善胰岛素敏感性，对伴有糖代谢异常的肥胖患儿可能有效。用药期间需定期检查肾功能和维生素B12水平。

左旋肉碱口服液可促进脂肪酸氧化代谢，但单独使用效果有限。建议配合运动干预，对肉碱缺乏导致的肥胖可能有一定辅助作用。

儿童减肥需建立长期健康的生活习惯，家长应帮助制定每日运动计划如跳绳、游泳等有氧运动，避免久坐行为。饮食上采用小份量多餐制，用蒸煮替代油炸烹饪，限制含糖饮料摄入。定期监测身高体重增长曲线，若出现生长发育迟缓或心理行为问题应及时就医。睡眠不足会影响瘦素分泌，建议保证每天9-11小时睡眠时间。减肥过程中要注重心理疏导，避免因体重问题产生自卑情绪。