婴儿喝牛奶或羊奶需根据消化适应性和营养需求决定,母乳不足时可选择配方奶粉作为补充。牛奶配方粉蛋白质结构更接近母乳,羊奶配方粉脂肪球较小可能更易消化,但均需选择强化铁、维生素D的婴幼儿专用配方产品。
牛奶配方粉以乳清蛋白为主,经过工艺调整后酪蛋白比例降低,更接近母乳的蛋白质构成,有助于减少婴儿胃肠负担。多数品牌会添加乳糖、植物油及多种矿物质,钙磷比例经过优化。部分产品含有益生菌或益生元组合,对肠道菌群建立有帮助。羊奶配方粉的脂肪球直径比牛奶小,中链脂肪酸含量略高,理论上消化吸收速度较快。其蛋白质中α-s1酪蛋白含量较低,可能降低部分婴儿的过敏概率,但完全蛋白过敏者仍需选择深度水解配方。两种配方均会强化铁元素预防贫血,并添加核苷酸支持免疫功能发育。
未经调整的鲜牛奶或鲜羊奶不适合1岁内婴儿直接饮用,其蛋白质和矿物质含量过高可能增加肾脏负荷,缺乏足够的必需脂肪酸与微量元素。牛奶中乳糖含量较低可能影响钙吸收,羊奶中叶酸含量不足可能引发巨幼细胞性贫血。部分婴儿对两种动物奶中的乳糖均存在不耐受现象,表现为腹泻或腹胀。早产儿或低体重儿应选择特殊医学用途配方粉,普通动物奶配方无法满足其营养需求。
选择配方奶粉时应注意查看产品注册号与适用月龄,避免使用成人奶粉或乳饮料替代。冲调时按标准比例配制,过浓可能引发脱水,过淡则导致营养不良。初次添加应观察3-5天有无皮疹、呕吐等过敏反应,转奶需循序渐进混合过渡。哺乳期母亲若因特殊原因无法母乳喂养,应在儿科医师指导下选择适合的替代方案,并定期监测婴儿生长发育曲线。