肝腹水患者饮食需注意低盐、优质蛋白、适量热量和限制水分摄入,避免加重腹水和肝功能负担。
1、低盐饮食
每日食盐摄入不超过3克,避免腌制食品和高钠调味品,减少水钠潴留。
2、优质蛋白
选择鱼类、蛋清、豆制品等易消化蛋白,每日每公斤体重摄入1-1.2克,预防低蛋白血症。
3、热量控制
以碳水化合物为主提供能量,每日25-30千卡/公斤体重,避免过度消耗体内蛋白。
4、限水原则
每日液体总量不超过1000-1500毫升,包括饮水、汤类和食物中的水分。
建议少食多餐,烹饪方式以蒸煮为主,定期监测体重和尿量变化,出现腹胀加重应及时就医。