覆盆子富含维生素C、花青素、膳食纤维和锰等营养成分,具有抗氧化、改善胃肠功能、调节血糖和增强免疫力等功效。
1、抗氧化
覆盆子中的花青素和维生素C能清除自由基,延缓细胞氧化损伤,有助于降低慢性病风险。
2、改善胃肠
高膳食纤维含量可促进肠道蠕动,缓解便秘,其天然鞣酸成分还能帮助收敛止泻。
3、调节血糖
低升糖指数特性配合多酚类物质,能减缓糖分吸收,对血糖波动有一定调控作用。
4、增强免疫
维生素C与锰协同参与免疫功能调节,有助于提升机体对病原体的防御能力。
建议每日适量食用新鲜覆盆子,对果实过敏者应谨慎,搭配均衡饮食可更好发挥其营养价值。