扩张性心肌病的饮食管理应注重低盐、低脂、高蛋白、高维生素的原则，同时控制液体摄入量，以减轻心脏负担，改善心功能。饮食调节是日常护理的重要部分，需结合患者的具体情况制定个性化方案。

1、低盐饮食：每日盐摄入量控制在3-5克以内，避免腌制食品、加工肉类等高盐食物。高盐饮食会增加血容量，加重心脏负担，导致水肿和呼吸困难。可选择新鲜食材，使用香草、柠檬汁等替代盐调味。

2、低脂饮食：减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，如肥肉、奶油、油炸食品等。高脂饮食会加重血脂异常，增加心血管疾病风险。建议选择鱼类、鸡胸肉、豆制品等优质蛋白来源，烹饪方式以蒸、煮、炖为主。

3、高蛋白饮食：适量增加优质蛋白的摄入，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆类等。蛋白质有助于维持肌肉功能，改善营养状态。但需注意肾功能受损者应限制蛋白摄入，具体摄入量需咨询医生或营养师。

4、高维生素饮食：多摄入富含维生素和矿物质的食物，如新鲜蔬菜、水果、全谷物等。维生素B族、维生素C、钾、镁等营养素对心脏健康有益。避免高糖水果和果汁，以免增加血糖波动。

5、控制液体摄入：根据医生建议限制每日液体摄入量，通常为1500-2000毫升。过量饮水会增加心脏负担，导致心衰加重。可通过小口饮水、记录饮水量等方式控制摄入。

饮食调节是扩张性心肌病管理的重要环节，需结合适量运动和心理护理。建议患者进行轻度有氧运动，如散步、太极拳等，每周3-5次，每次30分钟。心理护理方面，可通过冥想、深呼吸等方式缓解焦虑，保持积极心态。定期监测体重、血压、心率等指标，及时调整饮食和生活方式。如出现明显不适，应及时就医，接受专业治疗。