腹泻病人适合吃小米粥、蒸苹果、山药泥、白面包、胡萝卜汤等食物。腹泻可能与胃肠功能紊乱、肠道感染、食物不耐受、肠易激综合征、炎症性肠病等因素有关，建议选择低纤维、易消化的食物，避免高脂、高糖及刺激性食物。

小米粥富含碳水化合物，易于消化吸收，能帮助补充腹泻导致的水分和电解质流失。小米中的B族维生素有助于修复胃肠黏膜，适合急性腹泻期食用。煮制时可少量添加盐分以补充钠离子，但避免加入糖或油脂。

蒸熟的苹果含有果胶，能吸附肠道多余水分并形成保护膜，缓解腹泻症状。苹果中的鞣酸具有收敛作用，可减少肠蠕动。建议去皮蒸软后食用，避免生冷刺激。适合儿童及老年腹泻患者。

山药富含淀粉酶抑制剂和黏蛋白，能保护胃肠黏膜并调节消化功能。其低纤维特性可减轻肠道负担，蒸煮后捣成泥状更易吸收。慢性腹泻患者可长期适量食用，有助于改善肠道菌群平衡。

白面包经过精加工后纤维含量低，能快速提供能量且不易刺激肠道。建议选择无糖无馅的纯白面包，烤制后表面糊化层更易消化。可搭配少量盐分补充电解质，但需避免与乳制品同食。

胡萝卜中的胡萝卜素可在体内转化为维生素A，帮助修复受损肠黏膜。煮汤时释放的可溶性纤维能调节肠道渗透压，缓解水样便。建议将胡萝卜炖至软烂后过滤饮用汤水，避免残留粗纤维。

蒙脱石散通过吸附肠道病原体和毒素发挥作用，适用于感染性或非感染性腹泻。该药物不进入血液循环，安全性较高，但长期使用可能引起便秘。需与其他药物间隔两小时服用。

口服补液盐含有葡萄糖和电解质，能预防腹泻导致的脱水和电解质紊乱。按照说明书比例配制，少量多次饮用。严重脱水时需静脉补液，儿童使用需严格遵医嘱控制剂量。

该制剂含双歧杆菌等益生菌，可重建肠道微生态平衡，适用于抗生素相关性腹泻。需用温水送服避免高温灭活，不宜与抗菌药物同服。对乳制品过敏者慎用。

消旋卡多曲通过抑制脑啡肽酶减少肠道分泌，适用于分泌性腹泻。可能出现头痛或便秘等副作用，不建议长期连续使用超过7天。孕妇及哺乳期妇女禁用。

诺氟沙星对革兰阴性菌有较强抗菌作用，适用于细菌性肠炎。18岁以下人群及癫痫患者禁用，用药期间需避免阳光直射。可能出现胃肠道反应或过敏症状，需完整疗程服用。

腹泻期间应保持充足水分摄入，每日饮水不少于2000毫升，可适量饮用淡盐水或米汤。恢复期逐步增加膳食纤维摄入，从低纤维过渡到正常饮食。避免生冷、辛辣及高乳糖食物。若腹泻持续超过3天伴发热、血便或严重脱水，须立即就医。注意餐具消毒与手部卫生，预防交叉感染。