脑梗患者饮食需注意低盐低脂、均衡营养,控制总热量摄入。
脑梗患者的饮食应以清淡为主,每日食盐摄入量不超过5克,避免腌制食品、加工肉类等高盐食物。脂肪摄入需减少动物油脂,选择植物油,每日不超过25克。蛋白质来源优选鱼类、禽类、豆制品等优质蛋白,适量摄入奶制品。主食应粗细搭配,增加燕麦、糙米等全谷物摄入。蔬菜水果每日不少于500克,深色蔬菜占一半以上,可补充维生素和膳食纤维。需限制高糖食物如糕点、含糖饮料,血糖控制有助于预防复发。避免饮酒,酒精可能影响药物代谢并加重血管损伤。吞咽困难者可选择软食或半流质,必要时在医生指导下使用营养补充剂。
日常饮食应定时定量,保持规律作息,配合适度运动以维持健康体重。