脑梗塞患者饮食上需要注意什么
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脑梗塞患者饮食上需要注意什么
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脑梗塞患者在饮食上需要注意控制盐分、脂肪和糖分的摄入，适量增加膳食纤维、优质蛋白以及维生素的摄入。
脑梗塞患者的饮食应以低盐、低脂、低糖为原则，每日盐分摄入不超过5克，避免腌制食品和加工食品。脂肪摄入应以不饱和脂肪酸为主，如橄榄油、深海鱼等，减少动物内脏、肥肉等高胆固醇食物的摄入。糖分摄入需控制，避免高糖饮料和甜点。适量增加全谷物、蔬菜水果等富含膳食纤维的食物，有助于维持肠道健康和血脂稳定。优质蛋白可从鱼类、禽类、豆制品中获取，帮助修复受损组织。维生素C和维生素E具有抗氧化作用，可通过新鲜蔬果和坚果补充。同时保持水分充足，每日饮水量在1500-2000毫升，避免血液黏稠度增加。
建议患者遵循医生或营养师的个性化饮食方案，定期监测血压、血糖和血脂水平，结合适度运动促进康复。
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