脑梗死病人如何饮食
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脑梗死病人如何饮食
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脑梗死病人饮食应以低盐低脂、均衡营养为主，有助于控制基础疾病并促进康复。
脑梗死病人需限制每日食盐摄入量，避免腌制食品、加工肉类等高钠食物，减少高血压风险。脂肪摄入以不饱和脂肪酸为主，如深海鱼、坚果，避免动物内脏、肥肉等高胆固醇食物。适量增加优质蛋白，如鸡蛋清、豆制品，帮助维持肌肉功能。主食选择全谷物、燕麦等富含膳食纤维的食物，有助于稳定血糖。每日蔬菜摄入量应超过300克，深色蔬菜占一半以上，水果选择低糖类型如苹果、猕猴桃。烹饪方式以蒸煮炖为主，避免煎炸烧烤。合并糖尿病的患者需严格监测碳水化合物摄入量与血糖变化。吞咽障碍者应将食物制成糊状或泥状，进食时保持坐位，小口慢咽。
日常可少量多次饮水，避免浓茶咖啡，戒烟戒酒，定期监测血压血糖血脂指标。
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