慢性阻塞性肺病患者饮食需注意营养均衡与易消化原则，主要关注高蛋白摄入、控制碳水化合物比例、补充维生素矿物质、保持水分平衡及少食多餐。

1、高蛋白饮食：

蛋白质是维持呼吸肌功能的重要营养素，建议每日摄入1.2-1.5克/公斤体重的优质蛋白。可选择鱼类、鸡胸肉、豆制品等低脂高蛋白食物，有助于修复受损肺组织。避免红肉等高脂肪蛋白质来源，以免加重代谢负担。

2、碳水控制：

碳水化合物代谢会产生较多二氧化碳，可能加重呼吸困难。建议将碳水供能比控制在40％-50％，优先选择糙米、燕麦等低升糖指数食物。需避免精制糖及高糖点心，防止血糖剧烈波动影响呼吸功能。

3、微量补充：

维生素A、C、E及锌、硒等抗氧化营养素对肺部保护尤为重要。深色蔬菜、柑橘类水果、坚果都是良好来源。必要时可在医生指导下使用复合维生素补充剂，但需注意维生素A过量可能加重肺部症状。

4、水分管理：

每日饮水应达到1500-2000毫升，维持呼吸道黏膜湿润。可选用温开水、淡蜂蜜水等，避免含咖啡因饮料。有右心衰竭症状者需遵医嘱控制入量，记录24小时尿量保持出入平衡。

5、进食方式：

采用每日5-6餐的少食多餐模式，单次进食量不超过300毫升。餐前可吸氧10分钟，进食时保持坐位，细嚼慢咽避免呛咳。餐后休息30分钟再平卧，防止胃内容物反流刺激呼吸道。

慢性阻塞性肺病患者除饮食调节外，建议进行适度呼吸训练如腹式呼吸、缩唇呼吸等。可尝试太极拳、散步等低强度运动，运动前后监测血氧饱和度。保持室内空气流通但避免直接吹风，冬季外出佩戴口罩防寒。定期监测体重变化，若1个月内非刻意减重超过5％应及时就诊评估营养状况。烹饪方式以蒸煮炖为主，减少油烟刺激，餐具选用轻便防滑材质以降低进食耗能。