枸杞叶子具有清热明目、补虚益精等功效,主要作用包括改善视力疲劳、调节免疫力、辅助降血糖、抗氧化延缓衰老。
1、改善视力疲劳枸杞叶子富含玉米黄质和叶黄素,有助于缓解用眼过度导致的视物模糊、干涩等症状。可搭配菊花煎水代茶饮。
2、调节免疫力含枸杞多糖及多种维生素,能增强巨噬细胞活性。适合体质虚弱人群,建议与黄芪配伍使用。
3、辅助降血糖其中的甜菜碱成分具有胰岛素样作用,对轻型糖尿病有辅助调理效果。需配合正规降糖药物使用。
4、抗氧化延缓衰老超氧化物歧化酶等成分可清除自由基,减少皮肤皱纹生成。新鲜嫩叶凉拌食用效果更佳。
建议选择无农药残留的枸杞嫩叶,虚寒体质者不宜过量食用,出现过敏症状应立即停用。