胃肠炎可通过饮食调理改善症状，推荐食用清淡易消化的食物，如米粥、面条、蒸蛋等，避免辛辣、油腻和生冷食物。

1、米粥：米粥富含碳水化合物，易于消化吸收，能有效缓解胃肠炎引起的腹泻和腹痛。煮粥时可加入少量盐，避免过于油腻或添加刺激性调料。每天食用2-3次，每次一碗，有助于修复受损的胃肠黏膜。

2、面条：面条质地柔软，适合胃肠炎患者食用。选择清汤面或素面，避免使用辛辣酱料或高汤。面条中的碳水化合物能提供能量，同时减轻胃肠负担。每天食用一次，每次一小碗，有助于恢复消化功能。

3、蒸蛋：蒸蛋富含优质蛋白质，易于消化吸收，能为胃肠炎患者提供必要的营养。制作时避免添加过多油脂或调味品。每天食用一次，每次一个，有助于促进胃肠黏膜修复。

4、苹果泥：苹果泥富含果胶，能吸附肠道内的有害物质，缓解腹泻症状。选择熟透的苹果，去皮后捣成泥状，避免添加糖分。每天食用一次，每次半个苹果的量，有助于调节肠道功能。

5、香蕉：香蕉富含钾和膳食纤维，能补充因腹泻流失的电解质，同时促进肠道蠕动。选择成熟的香蕉，避免食用未熟透的香蕉。每天食用一次，每次一根，有助于改善胃肠炎症状。

胃肠炎患者在饮食调理期间，应避免食用辛辣、油腻、生冷食物，如辣椒、油炸食品、冰淇淋等。同时，注意少食多餐，避免暴饮暴食。适当补充水分，如温开水或淡盐水，有助于预防脱水。饮食调理的同时，可结合适量运动，如散步或瑜伽，促进胃肠蠕动，加快康复进程。