百合可通过煮粥、炖汤、蒸食、炒菜等方式食用对肺好,具有润肺止咳功效,适合阴虚肺燥人群。
1、煮粥
鲜百合与粳米同煮,米熟后加入冰糖,适合干咳少痰者。避免与辛辣食物同食。
2、炖汤
百合与银耳、雪梨炖煮,可缓解咽干喉痒。体质虚寒者应减少食用频率。
3、蒸食
鲜百合洗净蒸熟后蘸蜂蜜食用,有助于改善夜间咳嗽。糖尿病患者须控制蜂蜜用量。
4、炒菜
百合与西芹、山药清炒,适合日常养肺。急慢性支气管炎发作期应避免油腻做法。
建议选择肉质肥厚的兰州百合,每日食用量控制在30-50克,长期吸烟者可搭配枇杷叶增强清肺效果。