子宫肌瘤手术后饮食需注意营养均衡与消化负担控制，主要原则包括补充优质蛋白、增加膳食纤维、避免刺激性食物、控制脂肪摄入、分餐少量多餐。

1、补充优质蛋白：

术后伤口愈合需要大量蛋白质参与组织修复。建议选择鱼肉、鸡胸肉、豆腐等低脂高蛋白食物，每日摄入量不低于每公斤体重1.2克。动物蛋白与植物蛋白搭配食用可提高利用率，但需避免煎炸等高温烹饪方式。

2、增加膳食纤维：

术后卧床易导致便秘，每日应摄入25-30克膳食纤维。燕麦、红薯、香蕉等富含可溶性纤维的食物能软化粪便，芹菜、菠菜等绿叶菜中的不可溶性纤维可促进肠道蠕动。需注意逐步增量以避免腹胀。

3、避免刺激性食物：

术后1个月内需严格禁食辣椒、酒精、浓茶等刺激性食物。这些物质可能引起血管扩张导致创面渗血，或刺激胃肠道引发痉挛性疼痛。咖啡因类饮品还会干扰铁质吸收，影响血红蛋白恢复。

4、控制脂肪摄入：

每日脂肪供能比应控制在25％以下，优先选择橄榄油、坚果等不饱和脂肪酸。高脂饮食会延缓胃排空，增加胆汁分泌负担，可能诱发术后胆囊收缩疼痛。油炸食品产生的丙烯酰胺等物质还会抑制细胞修复。

5、分餐少量多餐：

建议每日5-6餐，每餐控制在200-300毫升容积。小份量进食可减轻腹腔压力，避免一次性大量食物涌入肠道引发胀气或牵拉伤口。餐间可补充无糖酸奶、蒸蛋羹等流质食物维持能量。

术后2周内应以流质半流质为主，逐步过渡到软食。可适量饮用红枣枸杞汤补充铁元素，但需避免当归、阿胶等活血药材。每日保证1500毫升饮水，适当补充复合维生素。恢复期避免寒凉食物，所有食材需充分加热灭菌。术后3个月需定期复查血红蛋白和超声，根据恢复情况调整饮食方案。适当散步促进肠蠕动，但需避免提重物等增加腹压的动作。