吃鸡蛋喝牛奶拉肚子可能与乳糖不耐受、食物过敏、胃肠功能紊乱、急性胃肠炎、肠易激综合征等因素有关，可通过调整饮食、补充益生菌、药物治疗等方式缓解。

部分人群体内缺乏乳糖酶，无法充分分解牛奶中的乳糖，导致乳糖在肠道内发酵产气，引发腹胀、腹泻等症状。这类人群可选择低乳糖或无乳糖牛奶，或遵医嘱服用乳糖酶片帮助消化。伴随症状可能包括肠鸣音亢进、排气增多。

鸡蛋和牛奶是常见过敏原，过敏反应可能刺激肠道黏膜，导致腹泻、腹痛或皮肤瘙痒。确诊需通过过敏原检测，治疗需严格避免过敏食物，急性发作时可遵医嘱使用氯雷他定片或盐酸西替利嗪片抗过敏，严重时需注射肾上腺素。

饮食过快、受凉或精神紧张可能导致胃肠蠕动异常，出现一过性腹泻。建议少量多餐、避免冷热交替进食，可热敷腹部缓解症状。伴随症状可能包括脐周隐痛、食欲减退。

若鸡蛋或牛奶储存不当被细菌污染，可能引发感染性腹泻，常伴有发热、呕吐。需及时补液防止脱水，可遵医嘱使用蒙脱石散止泻，或诺氟沙星胶囊抗感染。发病期间应暂停鸡蛋牛奶等高蛋白食物。

肠道敏感人群摄入高蛋白食物可能诱发腹泻型肠易激综合征，症状反复发作但无器质性病变。建议记录饮食日记排查诱因，可遵医嘱服用复方谷氨酰胺肠溶胶囊调节肠道功能，配合双歧杆菌三联活菌散改善菌群平衡。

日常应注意观察腹泻与特定食物的关联性，避免一次性大量摄入高蛋白食物。腹泻期间可进食米汤、馒头等低渣饮食，适量补充淡盐水。若腹泻持续超过2天或出现血便、高热等症状，需及时就医进行便常规、肠镜等检查。乳糖不耐受者可选酸奶替代牛奶，鸡蛋建议煮熟后分次少量食用。