立秋之后谈健康饮食

8月7号立秋在这一段的气候应该说是比较特殊的气候，这一段的气候包括了3个金，今年的年运是金运太过，立秋的秋三月为金，现在面临的是一年六步气的第四步气，就是太空来的客气也是金，也就是说我们现在面临的是金气太过。

金木水火土的金气代表的是凉，这种凉是一种性凉，尽管现在我们感觉到很热，但我们知道，这个热是皮肉在热，但是人的血是偏凉的。山东省交通医院胸心外科崔海银

一、在这种情况下我们的饮食方面要注意了，不能吃生冷的东西。

生主要是没有做熟的东西，比方说凉拌菜，凉拌菜在水里抄一下为熟，直接拌为生；比方说水，凉白开为熟，直接的水为生；冷主要是说从冰箱里拿出来的东西为冷。

二、吃了生冷的东西人会出现什么状况呢？

就会脾胃不舒服，因为人的肠胃怕寒怕凉，所以金运太过的年呢，人体看着好像是热的，这种热是浮热，从骨头里从血里是凉的。大家可以体会一下，当你喝热粥的时候，你会感觉到很舒服，喝到里面很舒服；你要喝凉粥当时感觉口感不错，过一会儿就会感觉到肠胃不舒服了；如果是晚上吃了生冷，这一晚上睡觉就甭想睡踏实了，叫肠胃不宁就睡觉不安。

三、那么现在这种浮热怎么解决呢？

叫凉性热吃。比方说冬瓜，现在马上到秋三月了，实际上今年的立秋说是8月7号立秋，实际上在7月20日久进入秋天了，这是什么道理呢？一年四季每季的后18天主土，今年7月20号到立秋正好是18天，所以土气就来了，就不是夏天的火来当政了；在后18天火已经退位了，是土来当政，土能生金，金气遇土则活，实际上7月20日已经进入了秋天的状态。

在这种情况下，比方说叫立秋不吃瓜，说立秋以后不能吃西瓜，吃西瓜做病，你看着当时舒服，但是到了冬天的时候病就出来了。怎么吃呢？性凉热吃。比方说把西瓜切成小丁，把水烧开里面放冰糖，有糖尿病的里面可以不放冰糖，把水烧开了把西瓜丁推到里面去，千万别煮推进去就拿上来，这个时候吃西瓜的脆劲和香劲不但没有变，而且还很浓，因为瓜果梨桃经热一击，它的性出来了，它水果的本性出来了，这时候连汤带水果比你那么吃的口感要好，把汤也喝了，热的吃不伤脾胃，但是它性是凉的把你的暑气就给解了。

今年秋三月的饮食就要这样凉性热吃，包括其它的也都是如此。比方说早上喝粥，你可以把红豆、绿豆等一起煮，你喝的时候正好是温的，不要等凉的时候再喝，这样它既不热又能够降暑，绿豆和红豆现在就到了一个关键的时候了。

凡是脸白的人就喝红小豆汤；凡是脸红的人放绿豆，因为现在正好是交季的时候，脸白的人和红小豆能最后的补补气，因为一到秋分以后就不能再补了，在秋分以前如果是气不足的这一段还可以补，但是一定要采取这种办法，非常温和的去补，不能大补了。脸已经红了好不好呢？它既好又不好，凡是脸红的人，你能量是有了，但是能量没有收到肾里面去，飘在外面，喝点绿豆汤把能量收进去。收到煤气罐里面，人好比是一个塔楼，塔楼有两个煤气罐就是人的两个肾，这两个煤气罐在春夏的时候往外放气，就天气间像火一样的热了、暖了；到秋冬的时候，气该往煤气罐里收了，不收的话就白白的浪费了，到明年春夏的时候就会亏气。

四、养生的重点是什么呢？

养生不是今天吃这个、明天吃那个；今天补中国的、明天补美国的、后天补澳大利亚的，不是这个概念。养生最重要的是要知道天地之间气候的变化，使自己不受到伤害，如果你的五脏六腑不受到伤害，你吃地瓜、喝棒子面都会有一个好身体。不是说你每天吃海参就有一个好身体，就关键是你的脏腑不受到伤害，就一天是三顿粥、两个窝窝头、一碟小咸菜就麻酱沾着，你照样是个好身体。所以我们关键的关键是了解气候的变化，就六十甲子，60年一年一个样，大家就要经常关注大道堂一年发布的六次关于气候的文章。因为五运六气，一年就是六步气，这六步气的特点是什么。当你知道了这六步气的特点之后，你就能够采取一种正确的方法。

五、喝酒。

原则上7月20号以后就不能喝大酒了，因为燥气起来了，如果实在要喝白酒，千万不要多。7月20号以前不能喝啤酒，那时候太凉，过来7月20号就可以喝啤酒了，但是不能喝冰镇啤酒，就常温下的啤酒，白酒就少喝了。7月20日以前可以喝大酒，喝个半斤什么的都不会受到伤害，因为那个时候天地之间太湿了，喝点热酒反而有好处，但是过了7月20日以后喝白酒对身体就不大好了。就适当的喝一点，脸红的人一点酒都不能喝，顶多是喝点干红干白，少喝点啤酒。

 六、辣。

7月20日以前可以吃辣，过了7月20日以后就要少吃了，尤其是脸红的人根本不能沾辣；脸白的人可以吃点微辣。总而言之，这一段的气候，大家记住了今年的立秋特别是到秋分以后是非常的凉，很多人抱怨说今年太热了，没有这个热就坏了，因为今年太凉，全指着这一段热一点，把人的阳气给急速的升起来，有了足够的阳气才好对方即将要到来的寒冷。所以这一段大家千万不要厌烦热，在热的当中自己还应该有一种感恩的思想，感恩天地给我补充能量，当你这么想的时候反而就不会感觉到热了。当然了，你在办公室要些文章，需要一个清醒的脑子就可以开点空调，因为太热了以后就没法开展工作；如果不是在工作状态在休闲的状态，就是从心里头感恩这个热，出一身透汗，这样是里外都通了。

 七、这一段喝茶大家也要注意了。

一定要喝烫茶，千万别喝温茶，喝温茶胃就感觉到凉了，越出汗越喝热茶，把汗出透了反而感觉到透气了反而不热了。

这就是最近养生，我们所要注意的，希望大家能够通过这些知识获得一个好的心情，好的身体，也获得一个好的运气。