降胆固醇较快的食物有燕麦、深海鱼、豆制品、坚果、绿茶等，药物可遵医嘱使用阿托伐他汀钙片、瑞舒伐他汀钙片、辛伐他汀片、非诺贝特胶囊、依折麦布片等。胆固醇升高可能与饮食不当、缺乏运动等因素有关，建议调整生活方式并结合医生指导进行干预。

燕麦富含可溶性膳食纤维，尤其是β-葡聚糖，能与胆固醇结合并促进其排出体外。长期食用有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平，同时不会影响高密度脂蛋白胆固醇。建议选择未加工的燕麦片，避免含糖即食产品。

三文鱼、沙丁鱼等深海鱼含丰富Omega-3脂肪酸，能减少肝脏极低密度脂蛋白合成，降低甘油三酯水平。每周食用两到三次可改善血脂谱，烹饪时建议采用清蒸或烤制方式，避免高温油炸破坏营养成分。

豆腐、豆浆等大豆制品含植物甾醇和大豆蛋白，可竞争性抑制肠道胆固醇吸收。每日摄入适量豆制品能降低总胆固醇水平，对更年期女性血脂调节效果更显著。注意选择低盐、无添加糖的天然豆制品。

杏仁、核桃等坚果富含不饱和脂肪酸和植物纤维，能改善胆固醇代谢。每日食用少量坚果可提升高密度脂蛋白水平，但需控制总量避免热量超标。建议选择原味坚果，避免盐焗或糖渍加工产品。

绿茶中的茶多酚能抑制肠道胆固醇吸收并促进胆汁酸排泄。持续饮用绿茶有助于降低总胆固醇和低密度脂蛋白水平，建议每日饮用新鲜冲泡的淡茶，避免空腹饮用或睡前饮用影响睡眠。

阿托伐他汀钙片属于他汀类药物，通过抑制肝脏胆固醇合成酶活性降低低密度脂蛋白胆固醇。适用于原发性高胆固醇血症患者，可能出现肌肉酸痛等不良反应，用药期间需定期监测肝功能。

瑞舒伐他汀钙片是强效他汀类药物，对低密度脂蛋白胆固醇的降低效果显著。常用于家族性高胆固醇血症治疗，与某些抗生素联用可能增加横纹肌溶解风险，须严格遵医嘱使用。

辛伐他汀片可竞争性抑制胆固醇合成限速酶，适合混合型高脂血症患者。该药可能增强华法林抗凝效果，联合用药时需加强凝血功能监测，避免出现出血倾向。

非诺贝特胶囊为贝特类降脂药，主要通过激活过氧化物酶体增殖物激活受体降低甘油三酯。对以甘油三酯升高为主的血脂异常效果较好，用药期间需注意监测肌酸激酶水平。

依折麦布片通过选择性抑制小肠胆固醇转运蛋白减少胆固醇吸收。常与他汀类药物联用于难治性高胆固醇血症，单独使用时降脂幅度相对有限，但药物相互作用较少。

除饮食和药物干预外，建议每日进行适度有氧运动如快走、游泳等，帮助提升高密度脂蛋白水平。烹饪时选用橄榄油等富含不饱和脂肪酸的植物油，限制动物内脏、蛋黄等高胆固醇食物摄入。定期监测血脂指标，合并高血压或糖尿病者需加强综合管理。若生活方式调整后胆固醇仍持续升高，应及时就医评估是否存在家族性高胆固醇血症等遗传因素。