肝腹水患者饮食需严格控制钠盐摄入,优先选择高蛋白、易消化食物,避免粗糙坚硬及刺激性食物,同时限制每日液体总量。
1、低钠饮食每日食盐摄入不超过3克,避免腌制食品、加工肉类等高钠食物,可选用低钠盐调味,有助于减轻水钠潴留。
2、优质蛋白选择鱼肉、鸡蛋白、豆腐等优质蛋白来源,每日摄入量按每公斤体重1-1.2克计算,帮助修复肝细胞并维持血浆渗透压。
3、软质食物主食以粥、烂面条为主,蔬菜水果需切碎煮软,避免坚果、油炸食品等可能划伤食管静脉的粗糙食物。
4、限水管理根据腹水程度控制每日饮水量在1000-1500毫升,记录出入量,避免汤类、果汁等隐性液体摄入过量。
建议采用少量多餐方式,定期监测体重和腹围变化,若出现腹胀加重或下肢水肿需及时复诊调整治疗方案。