中药山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效,主要用于脾虚食少、肺虚喘咳、肾虚遗精等症,常见配伍有茯苓、白术、党参等。
1、补脾养胃山药富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质,能促进消化吸收,改善脾胃虚弱引起的食欲不振、腹泻。可配伍白术、茯苓增强健脾效果。
2、生津益肺山药黏液质能润肺止咳,适用于干咳少痰的肺阴虚证。常与沙参、麦冬同用,对慢性支气管炎有辅助疗效。
3、补肾涩精山药含薯蓣皂苷等成分,可改善肾虚引起的遗精、尿频。多与芡实、莲子配伍,适用于中老年肾气不足者。
4、调节血糖山药多糖具有类胰岛素作用,能辅助降低血糖,糖尿病患者可适量食用鲜品或配伍黄芪、天花粉。
建议在中医师指导下辨证使用山药,鲜品每日食用量不宜超过200克,湿热积滞者慎用。可搭配粳米煮粥或与肉类炖汤食用。