100克鸡胸肉的热量约为120-140千卡。
鸡胸肉作为高蛋白低脂肪的优质肉类,其热量主要来源于蛋白质和少量脂肪。去皮生鸡胸肉每100克含蛋白质20-25克,脂肪仅1-2克,几乎不含碳水化合物。烹饪方式会直接影响最终热量:水煮鸡胸肉热量最低,约120千卡;若用油煎烤,热量可能增至140千卡左右。鸡胸肉富含维生素B6、烟酸和硒等营养素,其蛋白质消化吸收率较高,适合健身增肌或控制体重人群食用。
建议搭配蔬菜水果均衡摄入,避免长期单一食用导致营养不均衡。