肝腹水病人术后需避免高盐食物、坚硬粗糙食物、高脂肪食物及酒精类饮品,可适量摄入低盐优质蛋白、易消化软食、富含维生素食物及适量膳食纤维。
1、高盐食物术后需严格控制钠盐摄入,每日食盐量不超过3克。避免腌制食品、加工肉类、酱料等高钠食物,防止水钠潴留加重腹水。
2、坚硬粗糙食物术后胃肠功能未完全恢复,应避免坚果、生硬蔬果、油炸食品等,选择粥类、烂面条等软质食物减少消化道刺激。
3、高脂肪食物限制肥肉、动物内脏、奶油等高脂食品摄入,烹调以蒸煮为主。高脂饮食可能加重肝脏代谢负担,影响术后恢复。
4、酒精类饮品绝对禁饮含酒精饮料,酒精会直接损伤肝细胞,干扰蛋白质合成,可能导致腹水复发或加重肝功能损害。
术后饮食需遵循少量多餐原则,每日分5-6次进食,保证优质蛋白摄入同时监测体重及腹围变化,出现腹胀加重需及时复诊。