脑梗忌讳的饮食
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脑梗忌讳的饮食
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脑梗患者需避免高盐、高脂、高糖、高嘌呤饮食，同时限制饮酒和刺激性饮品。
1、高盐饮食每日盐摄入量超过6克可能加重高血压，导致血管内皮损伤。建议用香料替代盐调味，避免腌制食品。
2、高脂饮食动物内脏和油炸食品含大量饱和脂肪酸，可能加速动脉粥样硬化。优先选择橄榄油等不饱和脂肪酸。
3、高糖饮食精制糖和含糖饮料易诱发胰岛素抵抗，增加血栓形成风险。建议选择低升糖指数水果作为甜味来源。
4、高嘌呤饮食海鲜和浓肉汤等高嘌呤食物可能升高尿酸水平，影响血管弹性。急性期需严格限制嘌呤摄入。
脑梗恢复期建议采用地中海饮食模式，适量补充欧米伽3脂肪酸，保持规律进食习惯并配合康复运动。
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