发酵茶的功效与作用
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发酵茶的功效与作用
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发酵茶具有促进消化、调节血脂、抗氧化、改善肠道菌群等功效。发酵茶主要通过微生物转化产生多种活性成分，对健康有多重益处。
1、促进消化发酵茶中的茶多酚经微生物降解后更易吸收，能刺激胃液分泌，帮助分解油腻食物。饭后饮用可缓解饱胀感。
2、调节血脂发酵过程产生的茶黄素能抑制胆固醇吸收，降低低密度脂蛋白水平。长期适量饮用有助于预防动脉粥样硬化。
3、抗氧化发酵转化生成的茶褐素具有强抗氧化性，可清除自由基，延缓细胞衰老。其抗氧化能力是普通绿茶的数倍。
4、改善菌群发酵茶中的益生菌代谢产物可促进双歧杆菌增殖，抑制有害菌生长，维持肠道微生态平衡。
建议选择正规厂家生产的发酵茶，每日饮用不宜超过500毫升，胃肠敏感者应避免空腹饮用，特殊体质人群需咨询医师。
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