黑芝麻糊具有补益肝肾、润肠通便、乌发养颜等功效,适合贫血、便秘及脱发人群食用,但糖尿病患者、腹泻患者及对芝麻过敏者需谨慎。
1、补益肝肾黑芝麻糊含丰富维生素E和钙,有助于改善肝肾阴虚引起的头晕目眩、腰膝酸软。可搭配枸杞食用增强效果,但慢性肾病患者需控制摄入量。
2、润肠通便黑芝麻糊中膳食纤维和油脂能促进肠道蠕动,缓解功能性便秘。胃肠功能紊乱者建议少量多次食用,急性肠炎发作期应暂停食用。
3、乌发养颜黑芝麻糊含黑色素和亚油酸,有助于改善须发早白和皮肤干燥。长期服用可见效,但脂溢性脱发患者需配合药物治疗。
4、禁忌人群糖尿病患者需选择无糖配方,芝麻过敏者可能出现皮疹或呼吸困难,胆石症患者过量食用可能诱发腹痛,肥胖人群应注意控制食用量。
建议每日食用量不超过50克,搭配牛奶或杂粮粥可提高营养吸收率,服用抗凝药物者需与芝麻制品间隔2小时食用。