胆源性胰腺炎患者饮食应以低脂、易消化、少刺激为主,推荐选择米粥、嫩叶蔬菜、去皮鸡肉、苹果泥等食物,也可遵医嘱使用胰酶肠溶胶囊、奥美拉唑肠溶片、消旋山莨菪碱片等药物。
一、食物米粥富含碳水化合物且易消化,可减轻胰腺负担;嫩叶蔬菜如菠菜提供维生素但纤维较少;去皮鸡肉含优质蛋白且脂肪低;苹果泥含果胶有助于胃肠蠕动。
二、药物胰酶肠溶胶囊帮助分解脂肪蛋白质;奥美拉唑肠溶片抑制胃酸分泌;消旋山莨菪碱片缓解胆道痉挛。须严格遵循医嘱用药,避免自行调整剂量。
急性期需短期禁食,恢复期从流质逐步过渡到低脂半流质,避免酒精、油炸及辛辣食物,定期监测血脂和胆囊功能。