白扁豆怎么做好吃又有营养
1人回复
问题描述：
白扁豆怎么做好吃又有营养
医生回答专区 因不能面诊，医生的建议仅供参考
白扁豆可做成白扁豆粥、白扁豆炖排骨、白扁豆炒肉片、白扁豆豆浆等食物，既美味又营养丰富。白扁豆含有优质蛋白、膳食纤维、B族维生素等营养成分，有助于健脾化湿、增强免疫力。
1、白扁豆粥将白扁豆提前浸泡后与大米同煮，可加入山药或红枣增加营养。白扁豆粥易于消化吸收，适合脾胃虚弱者食用。
2、白扁豆炖排骨白扁豆与排骨慢炖，可加入胡萝卜等蔬菜。这道菜富含蛋白质和矿物质，具有滋补强身的功效。
3、白扁豆炒肉片将泡发的白扁豆与瘦肉片同炒，搭配青红椒增加口感。这种做法能最大限度保留食材的营养成分。
4、白扁豆豆浆将煮熟的白扁豆与黄豆一起打成豆浆，富含植物蛋白和膳食纤维。饮用时可适量添加蜂蜜调味。
白扁豆需充分煮熟以破坏其中的植物血球凝集素，避免食用未煮熟的白扁豆。建议适量食用，过敏体质者需谨慎。
相似问题
推荐 碧螺春怎么做好喝又有营养
若想冲泡出既美味又营养的碧螺春，可采用控制水温、调整投茶量、选择合适器具、搭配健康食材等方法，既能保留茶香又提升营养价值。 1、水温控制 使用80-85℃热水冲泡，避免高温破坏茶多酚和维...
鸡汤怎么煲好吃又有营养
鸡汤要煲得既好吃又有营养，关键在于食材搭配和火候控制。选用新鲜鸡肉搭配红枣、枸杞、山药等食材，小火慢炖2小时以上，能充分释放营养并提升鲜味。炖鸡汤时建议选择散养土鸡或老母鸡，这类鸡肉质紧实且脂肪分布均匀，炖煮后汤色金黄、香味浓郁。鸡肉需提前焯水去除血沫，搭配生姜、葱段去腥。营养搭配上可加入山药补脾益肺，红枣枸杞补气血，香菇提鲜增香。炖煮时先用大火煮沸，再转小...
科普推荐 为你持续推送健康知识
胃返苦水嘴发苦主要原因有哪些
胃返苦水嘴发苦可能与胆汁反流、胃肠功能紊乱、口腔疾病、药物副作用、心理因素等原因有关。胆汁反流性胃炎、幽门螺杆菌感染、牙周炎等疾病均可引发该症状，部分降压药或抗生素也可能导致口苦。1、胆汁反流胆汁从十二指肠反流至胃部甚至食管时，胆汁中的胆盐会刺激黏膜引发口苦。常见于胆汁反流性胃炎患者，可能伴随上腹灼痛、恶心等症状。需通过胃镜检查确诊，可遵医嘱使用铝碳酸镁咀嚼...
吃什么可诱发胃出血
诱发胃出血的食物主要有辛辣刺激性食物、坚硬粗糙食物、高浓度酒精饮品、过烫食物以及未充分咀嚼的食物。胃出血通常与胃黏膜损伤有关，严重时可能危及生命，需立即就医。一、辛辣刺激性食物辣椒、芥末等辛辣食物会直接刺激胃黏膜，导致胃酸分泌增加。长期大量食用可能引发胃黏膜充血水肿，加重原有胃溃疡或胃炎病变。胃溃疡患者食用后可能出现呕血、黑便等症状，需避免摄入。二、坚硬粗糙...
湿气重吃六味地黄丸有用吗
湿气重吃六味地黄丸通常效果有限。六味地黄丸主要用于肾阴虚证，而湿气重多与脾虚湿盛有关，两者病因病机不同。湿气重可通过健脾祛湿的中成药或饮食调理改善，建议在医生指导下辨证用药。六味地黄丸由熟地黄、山茱萸、山药等六味药材组成，核心功效是滋阴补肾，适用于潮热盗汗、腰膝酸软等肾阴不足症状。湿气重的典型表现包括头身困重、舌苔厚腻、大便黏滞等，多因脾失健运导致水湿内停。...
半月板磨损是怎么回事
半月板磨损可能由运动损伤、退行性改变、先天性发育异常、长期负重劳损、关节力线异常等原因引起，可通过休息制动、药物治疗、关节腔注射、物理治疗、关节镜手术等方式治疗。1、运动损伤剧烈运动时膝关节急转急停可能导致半月板撕裂，常见于足球篮球等对抗性运动。典型表现为关节交锁和弹响，可能伴随关节肿胀。急性期需立即停止活动并冰敷，可遵医嘱使用氟比洛芬凝胶贴膏缓解疼痛，配合...
胳膊腿疼是怎么回事
胳膊腿疼可能由肌肉劳损、关节炎、骨质疏松、神经压迫、血液循环障碍等原因引起，可通过休息理疗、药物治疗、物理治疗、手术干预、康复训练等方式缓解。建议及时就医明确病因，避免延误治疗。1、肌肉劳损过度运动或姿势不当可能导致肌肉纤维微损伤，表现为局部酸痛、活动受限。通常与乳酸堆积或肌筋膜紧张有关，可通过热敷缓解。若疼痛持续超过3天，可能伴随肌肉拉伤，需使用双氯芬酸钠...
我的右肘关节内侧痛的原因
右肘关节内侧痛可能与肱骨内上髁炎、尺神经炎、肘关节滑膜炎、韧带损伤、痛风性关节炎等因素有关。建议及时就医，明确病因后遵医嘱治疗。1、肱骨内上髁炎长期反复屈腕动作可能导致肱骨内上髁肌腱劳损，表现为肘内侧刺痛，提重物时加重。可通过休息制动、局部热敷缓解，急性期可遵医嘱使用双氯芬酸钠凝胶或氟比洛芬贴膏。若保守治疗无效，可能需要局部封闭治疗。2、尺神经炎肘管处尺神经...
膝盖一蹲下就会响是怎么回事呀
膝盖一蹲下就会响可能由关节内气体释放、半月板损伤、骨关节炎、韧带松弛、髌骨轨迹异常等原因引起，可通过休息制动、物理治疗、药物治疗、关节腔注射、手术矫正等方式改善。1、关节内气体释放关节腔内滑液溶解的气体在快速挤压时形成气泡破裂，发出弹响。这种生理性弹响通常无痛感且不重复出现，与关节活动度突然改变有关。日常可通过热敷促进血液循环，避免重复进行快速蹲起动作。2、...
心肌大面积坏死能医治吗
心肌大面积坏死通常可以医治，但治疗效果与病情严重程度、救治时机等因素密切相关。心肌大面积坏死多由急性心肌梗死导致，需通过药物、介入或手术等方式综合治疗。心肌大面积坏死早期通过冠状动脉介入治疗开通堵塞血管，可有效挽救濒死心肌。常用手段包括经皮冠状动脉介入术植入支架，或静脉溶栓治疗使用阿替普酶注射液、注射用尿激酶等药物。同时需配合抗血小板药物如硫酸氢氯吡格雷片、...
感觉很饿但没胃口恶心怎么治疗
感觉很饿但没胃口恶心可通过调整饮食结构、补充B族维生素、控制情绪压力、治疗胃肠疾病、纠正电解质紊乱等方式改善。该症状可能与胃肠功能紊乱、妊娠反应、慢性胃炎、甲状腺功能亢进、低血糖等因素有关。1、调整饮食结构选择清淡易消化的食物如小米粥、山药泥、苏打饼干等，少量多餐避免空腹。避免高脂、辛辣或过甜食物刺激胃肠。餐前可饮用少量姜茶或柠檬水帮助开胃，烹饪时添加山楂、...
血压多少你好算高血压
血压超过140/90毫米汞柱通常算高血压。高血压的诊断标准主要有静息状态下多次测量收缩压超过140毫米汞柱或舒张压超过90毫米汞柱、不同日多次测量结果均超标、排除其他干扰因素等情况。正常成年人的血压应低于120/80毫米汞柱，血压在120-139/80-89毫米汞柱之间属于正常高值，提示需要关注血压变化。高血压可分为三级，一级高血压为140-159/90-9...
男的艾灸什么部位对性功能好
艾灸对男性性功能的调理有一定帮助，常见的艾灸部位包括关元穴、中极穴和命门穴，这些穴位与生殖健康密切相关，有助于改善气血循环、补肾益精和提升性功能。1关元穴：位于人体腹部，肚脐下约三横指的位置，是补肾壮阳的重要穴位。艾灸关元穴可以温暖下焦、改善肾阳不足引起的腰膝酸软、性功能低下等问题。每天坚持艾灸5到10分钟，有助于缓解疲劳、增强精力。2中极穴：位于肚脐下四横...
用脑太多会导致头屑吗
用脑过多不会直接导致头屑，但精神压力和生活习惯问题如经常熬夜、饮食不规律等可能间接加重头屑问题。头屑的主要原因包括真菌感染如马拉色菌、头皮过度出油和屏障功能受损。改善头屑需要调理生活、选用抗菌成分的洗发水、保持良好的心理状态等方法。1、真菌感染与头皮健康头屑的直接诱因通常与马拉色菌有关，这是一种常见寄生在头皮上的真菌。当头皮油脂分泌过多时，马拉色菌容易过量繁...
肾有点疼是什么原因
肾疼可能是由多种原因引起的，包括感染、结石、外伤或其他肾脏疾病。具体原因需要通过医学检查确定，常见的治疗方式包括药物治疗、饮食调整和生活方式改善。1、感染引起的肾疼肾盂肾炎是常见的肾脏感染，主要症状为腰部疼痛、发热和尿频。感染通常由细菌引起，可能通过尿液回流到肾脏。治疗需要使用抗生素，如阿莫西林、头孢类药物等，同时建议多喝水，促进细菌排出。2、肾结石引起的肾...
阴虚火旺用什么泡水喝
阴虚火旺可以通过饮用具有滋阴降火功效的茶饮进行缓解，例如可以选择麦冬、石斛或莲子芯泡水喝。这些药食同源的食材能够帮助滋阴润燥，同时清热泻火，从而缓解阴虚火旺引起的不适症状。具体选择需要结合个人体质，并在必要时咨询医生或中医师进行指导。1麦冬泡水麦冬滋阴生津功效显著，特别适用于口干舌燥、咽喉肿痛、心烦失眠等症状，泡水时可取5-10克麦冬，用开水浸泡10分钟后饮...
abo血型到底是什么血型
ABO血型是根据红细胞表面抗原类型划分的血型系统，主要有A型、B型、AB型和O型四种。ABO血型系统是人类最早发现且最重要的血型分类方式，由红细胞膜上的A抗原和B抗原决定。A型血的红细胞表面携带A抗原，血浆中存在抗B抗体。B型血的红细胞表面携带B抗原，血浆中存在抗A抗体。AB型血的红细胞同时携带A抗原和B抗原，血浆中不含抗A或抗B抗体。O型血的红细胞不携带A...
肺俞艾灸功效与作用
肺俞艾灸具有温肺散寒、止咳平喘、增强免疫力的功效，适用于风寒咳嗽、哮喘、慢性支气管炎等呼吸系统疾病。艾灸肺俞穴能促进气血运行，改善肺功能，缓解背部酸痛，对体虚易感冒人群也有预防保健作用。1、温肺散寒肺俞穴位于第三胸椎棘突下旁开1.5寸，是肺脏精气输注于背部的特定穴位。艾灸产生的温热效应可驱散肺部寒邪，改善因风寒侵袭导致的鼻塞流涕、咳嗽痰白等症状。对于冬季反复...
青春期的表现 青春期症状有哪些
青春期症状主要表现为身体发育加速、情绪波动明显、性征成熟等。青春期是儿童向成人过渡的生理阶段，主要症状有身高体重快速增长、第二性征出现、情绪敏感易怒、自我意识增强、社交需求变化等。1、身体发育青春期最显著的表现是身体快速生长，身高和体重在短时间内明显增加。女孩会出现乳房发育、月经初潮，男孩则表现为睾丸增大、声音变粗。骨骼和肌肉发育加快，体毛分布逐渐接近成人模...
干紫菜保质期一般是多久
干紫菜保质期一般为12-18个月，具体时间受包装方式、储存环境、加工工艺、添加剂使用、开封后处理等因素影响。1、包装方式真空包装的干紫菜因隔绝氧气和水分，保质期可达18个月以上。普通塑料袋包装的干紫菜容易受潮氧化，保质期通常为12个月左右。铝箔复合包装能有效阻隔光线和空气，保质期介于两者之间。2、储存环境未开封的干紫菜应置于阴凉干燥处，避免阳光直射。温度超过...
什么叫妊娠合并肝损坏
妊娠合并肝损坏是指孕妇在妊娠期间出现的肝功能异常，可能由妊娠期特有的肝脏疾病或原有肝病加重引起。妊娠合并肝损坏主要包括妊娠期肝内胆汁淤积症、妊娠急性脂肪肝、HELLP综合征等类型，需根据具体病因采取针对性治疗。1、妊娠期肝内胆汁淤积症妊娠期肝内胆汁淤积症是妊娠中晚期特有的并发症，主要表现为皮肤瘙痒和胆汁酸升高。该病与雌激素水平升高及遗传因素有关，可能增加早产...
晚饭用红薯代替米饭可以减肥吗
晚饭用红薯代替米饭通常有助于减肥，但需结合整体饮食结构和运动习惯。红薯富含膳食纤维且升糖指数低于米饭，能增强饱腹感并减少热量摄入。若长期单一替代可能导致营养失衡，合理搭配蛋白质和蔬菜效果更佳。红薯作为优质碳水来源，其膳食纤维含量是精白米饭的三倍以上，能延缓胃排空速度并减少脂肪吸收。每100克红薯热量约为90大卡，低于同等重量米饭的130大卡，且含有更丰富的β...
科室问题
一级
二级
二级
二级
二级
二级
二级
二级
医生推荐
医院推荐
最新问答 更多
-
半夜胃疼可以喝牛奶吗
#肛肠科#
-
弓形体病的症状
#传染科#
-
4个月的宝宝眼睛有红血丝要紧吗
#皮肤科#
-
腋臭去除手术能保持多久
#皮肤科#
-
月经来一个月不停怎么办
#妇科#
-
宝宝发烧后脸上起红点怎么回事
#儿科#
-
调理身体的中药需要喝多久
#中医科#
-
耳朵有个小洞怎么回事
#耳鼻喉科#
-
喉血管瘤可以吃青果泡蜂蜜吗
#肿瘤外科#
-
飞蚊症是怎么来的
#眼科#
-
耳道胆脂瘤怎么治疗
#肿瘤外科#
-
汗脚很臭有什么解决办法
#全科#
-
孕妇睡电热毯对胎儿有什么影响
#儿科#
-
关节退变是什么怎样治疗
#骨科#
-
怀孕六个月胎动比较频繁正常吗
#产前诊断科#
行业资讯 2025年10月07日 星期二
- 酸奶又一好处被发现，或能降低患癌概率，但得喝对了
- 影响寿命长短的因素，第三运动，第二喝水，第一很多人不知道
- 研究表明：“阳光玫瑰”葡萄常见，但对糖尿病人4大副作用别忽视
- 猪肝再次成为关注对象！医生发现：常吃猪肝，可能会收获5大好处！
- 6岁儿童被诊断为“荔枝病”：嗜睡冒冷汗，医生：血糖只有3点多！