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肾结石能吃芝麻吗

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肾结石能吃芝麻吗

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杜永杰

杜永杰 副主任医师

临汾市人民医院 呼吸科
肾结石患者可以适量食用芝麻,但需注意控制摄入量,避免过量。芝麻富含钙、镁等矿物质,适量摄入有助于预防结石形成,但过量可能增加尿液中钙的排泄,不利于病情控制。治疗肾结石的关键在于调整饮食结构、增加水分摄入以及必要时进行药物或手术治疗。
1、饮食调整:肾结石患者应避免高草酸食物,如菠菜、甜菜等,同时减少高盐、高蛋白饮食。适量摄入富含纤维的食物,如全谷物、蔬菜和水果,有助于降低结石风险。芝麻可以作为健康脂肪的来源,但每日摄入量不宜超过一汤匙。
2、增加水分摄入:每天饮水量应保持在2-3升,以稀释尿液,减少结石形成的风险。可以选择白开水、淡茶或柠檬水,避免含糖饮料和咖啡因饮品。
3、药物治疗:对于较小的结石,医生可能会开具利尿剂、碱化尿液的药物或钙通道阻滞剂,帮助结石排出。常用的药物包括氢氯噻嗪、枸橼酸钾和硝苯地平。
4、手术治疗:对于较大或难以排出的结石,可能需要采取体外冲击波碎石术、经皮肾镜取石术或输尿管镜取石术。这些手术方法可以有效粉碎或取出结石,缓解症状。
5、生活方式调整:保持规律的运动,如散步、游泳或瑜伽,有助于促进新陈代谢,减少结石形成的风险。同时,避免长时间久坐,定期进行体检,及时发现并处理潜在的健康问题。
肾结石患者应遵循医生的建议,结合饮食、药物和生活方式调整,综合管理病情。适量食用芝麻可以作为健康饮食的一部分,但需注意控制摄入量,避免过量。定期复查和调整治疗方案,有助于预防结石复发,维护肾脏健康。
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糖尿病患者可以适量食用芝麻酱。芝麻酱富含不饱和脂肪酸、膳食纤维及矿物质,但需注意其热量密度高、碳水化合物含量及血糖负荷。

1、血糖影响:

芝麻酱的血糖生成指数约为35,属于低升糖食物。每100克芝麻酱含碳水化合物约22克,其中膳食纤维占12克,可延缓糖分吸收。建议单次食用量控制在10克以内,相当于半汤匙,搭配全麦面包或蔬菜食用更利于血糖稳定。

2、营养构成:

芝麻酱含单不饱和脂肪酸占比40%以上,有助于改善胰岛素敏感性。其镁含量达350毫克/100克,能辅助调节葡萄糖代谢。但需注意100克芝麻酱热量高达630千卡,长期过量可能增加体重管理难度。

3、食用方式:

优先选择无添加糖的纯芝麻酱,避免调和型产品。可作为凉拌菜佐料替代高糖调味品,与醋、蒜泥调配食用。避免与精制米面同食,建议搭配黄瓜、芹菜等高纤维蔬菜。

4、代谢考量:

芝麻酱中的芝麻素具有抗氧化作用,可能改善糖尿病血管并发症。但合并高脂血症患者需谨慎,每日摄入量应控制在5克以下,并相应减少食用油用量。

5、个体差异:

血糖控制不稳定者需监测餐后血糖反应。肾功能不全患者应注意芝麻酱的高磷含量660毫克/100克,避免加重电解质紊乱。

糖尿病患者日常饮食建议以低血糖负荷食物为主,每日坚果种子类摄入不超过15克。烹饪方式推荐蒸煮拌炖,避免高温油炸。保持每周150分钟中等强度运动,如快走、游泳等有氧活动,配合阻抗训练增强肌肉葡萄糖摄取能力。定期监测糖化血红蛋白和血脂指标,根据代谢情况调整膳食结构。

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