肝癌患者的饮食禁忌有哪些
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肝癌患者的饮食禁忌有哪些
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肝癌患者应避免高脂食物、酒精饮品、腌制食品及霉变食物，可适量食用低脂优质蛋白、新鲜蔬菜水果、全谷物及低糖食物，具体饮食需在医生或营养师指导下调整。
1、高脂食物油炸食品、肥肉等可能加重肝脏代谢负担，建议选择蒸煮烹调方式，优先摄入鱼类、豆制品等优质蛋白。
2、酒精饮品酒精直接损伤肝细胞，所有含酒精饮料均需严格禁止，包括啤酒、红酒等低度酒类。
3、腌制食品腊肉、咸菜含亚硝酸盐及高钠，可能诱发消化道出血，新鲜食材更利于维持水电解质平衡。
4、霉变食物霉变花生、玉米含黄曲霉毒素，具有强致癌性，储存食物需注意干燥通风，发现霉变立即丢弃。
肝癌患者每日建议少量多餐，烹饪时减少调味料添加，出现食欲减退或腹胀时应及时与主治医师沟通调整饮食方案。
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