糖尿病患者需避免高糖、高脂、高盐食物及精制碳水化合物,主要包括含糖饮料、油炸食品、腌制食品、白面包等。合理饮食有助于血糖控制。
1、高糖食物含糖饮料、甜点、蜂蜜等直接升高血糖,建议选择无糖或代糖食品。血糖波动可能诱发急性并发症。
2、高脂食品油炸食品、动物内脏等饱和脂肪酸含量高,可能加重胰岛素抵抗。优先选用橄榄油、坚果等健康脂肪。
3、高盐食物腌制食品、加工肉类钠含量超标,可能升高血压并加重肾脏负担。每日食盐摄入量建议控制在5克以内。
4、精制碳水白米饭、白面包等精制谷物消化吸收快,易导致餐后血糖飙升。建议用全谷物、杂豆类替代部分主食。
糖尿病患者可适量食用低升糖指数食物如西蓝花、燕麦,同时需遵医嘱规范用药并定期监测血糖。