胃溃疡患者饮食需注意避免刺激性食物，推荐选择易消化、富含营养的食物，主要有低脂牛奶、燕麦、香蕉、南瓜、鱼肉等。胃溃疡通常与胃酸分泌异常、幽门螺杆菌感染等因素有关，建议及时就医治疗，并在医生指导下调整饮食结构。

低脂牛奶富含优质蛋白和钙质，能够中和部分胃酸，缓解胃部不适。胃溃疡患者饮用时需选择脱脂或低脂产品，避免全脂牛奶加重胃肠负担。牛奶温度以温热为宜，避免空腹饮用，每日摄入量控制在200-300毫升。合并乳糖不耐受者应选择无乳糖配方。

燕麦含有可溶性膳食纤维，能在胃内形成保护膜，减少胃酸对溃疡面的刺激。建议选择原味即食燕麦片，烹调时加水煮至软烂，可搭配少量蜂蜜调味。避免添加坚果、干果等高纤维配料，每日食用量约50克为宜。胃溃疡急性发作期可将燕麦煮成米糊状更易消化。

香蕉富含果胶和天然抗酸物质，能促进胃黏膜修复。选择成熟度适中的香蕉，避免未成熟香蕉含有的鞣酸刺激胃部。食用时充分咀嚼，可与燕麦搭配作为加餐，每日1-2根为宜。糖尿病患者需注意控制摄入量，肾功能不全者应咨询

南瓜所含果胶和胡萝卜素具有保护胃黏膜作用。建议蒸煮至完全软烂后食用，可制成南瓜粥或南瓜羹。避免油炸、煎炒等烹调方式，每日摄入量约100-150克。合并糖尿病的患者需注意南瓜含糖量，不宜过量食用。

鱼肉提供优质蛋白且脂肪含量低，推荐选择鳕鱼、鲈鱼等白肉鱼。采用清蒸、水煮等低温烹调方式，避免腌制、煎炸处理。去刺后制成鱼糜或鱼丸更易消化，每周食用3-4次，每次100克左右。痛风患者需控制摄入量并避免高嘌呤鱼类。

胃溃疡患者除注意食物选择外，还需建立规律饮食习惯。每日5-6餐少量进食，细嚼慢咽避免暴饮暴食。餐后保持直立姿势30分钟，睡前2小时禁食。避免吸烟饮酒、浓茶咖啡等刺激性饮品。保持情绪稳定，适度进行散步等低强度运动。定期复查胃镜监测溃疡愈合情况，严格遵医嘱服用抑酸药物和保护胃黏膜药物。出现呕血、黑便等报警症状需立即就医。