脑肿瘤手术后可通过饮食调理促进恢复，建议选择高蛋白、易消化、富含维生素的食物，避免辛辣刺激性食物。

1、高蛋白食物：手术后身体需要大量蛋白质修复组织，促进伤口愈合。可选择鸡蛋、鱼肉、瘦肉等优质蛋白来源，每天摄入量建议为1.2-1.5g/kg体重。鱼类如三文鱼、鳕鱼富含omega-3脂肪酸，有助于抗炎和神经修复。

2、易消化食物：术后消化功能较弱，建议选择粥类、汤类、蒸煮蔬菜等易消化食物。小米粥、南瓜粥、山药粥等富含碳水化合物，提供能量且易吸收。蔬菜如菠菜、胡萝卜富含膳食纤维，促进肠道蠕动，预防便秘。

3、富含维生素食物：维生素对术后恢复至关重要，尤其是维生素C和维生素E。建议多食用新鲜水果如橙子、猕猴桃、草莓，以及坚果如杏仁、核桃。这些食物富含抗氧化物质，有助于增强免疫力，促进伤口愈合。

4、避免辛辣刺激：术后应避免辛辣、油腻、煎炸等刺激性食物，以免加重胃肠负担，影响恢复。辣椒、花椒、胡椒等调味品可能刺激伤口，延缓愈合。建议选择清淡烹饪方式，如蒸、煮、炖。

5、补充水分：术后需保持充足水分摄入，建议每天饮水1500-2000ml。可以选择温开水、淡盐水、果汁等，避免含糖饮料和咖啡因饮品。适量饮水有助于维持体液平衡，促进代谢废物排出。

术后饮食调理应结合个人情况，逐步恢复正常饮食。建议少食多餐，避免一次性摄入过多食物。同时，适当进行轻度活动如散步，有助于促进消化和血液循环。定期复查，根据医生建议调整饮食方案，确保营养均衡，促进全面恢复。