乌树叶的营养价值与功效
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乌树叶的营养价值与功效
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乌树叶富含多种营养成分，具有抗氧化、抗炎、调节血糖等功效，适量食用有助于健康。乌树叶的主要营养价值包括维生素C、多酚类物质、膳食纤维、矿物质等，功效涉及改善胃肠功能、增强免疫力、辅助降血压、延缓衰老。
1、维生素C乌树叶含有丰富的维生素C，有助于增强免疫力，促进胶原蛋白合成，改善皮肤健康。
2、多酚类物质乌树叶中的多酚类化合物具有抗氧化作用，能清除体内自由基，延缓细胞老化，降低慢性病风险。
3、膳食纤维乌树叶含有较多膳食纤维，可促进胃肠蠕动，帮助消化吸收，预防便秘，维持肠道健康。
4、矿物质乌树叶富含钙、铁、锌等矿物质，有助于骨骼健康、造血功能和免疫调节。
食用乌树叶可泡茶、凉拌或作为配料，建议选择新鲜无污染的乌树叶，过敏体质者应谨慎食用，出现不适及时就医。
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