肥胖症患者饮食需注意控制总热量、均衡营养、减少高糖高脂摄入、增加膳食纤维。合理饮食结构有助于体重管理,需结合个体情况调整。
1、控制总热量每日摄入热量应低于消耗量,避免油炸食品、甜饮料等高热量食物,建议选择低脂乳制品、瘦肉等优质蛋白来源。
2、均衡营养保证碳水化合物、蛋白质、脂肪比例适当,增加全谷物、豆类摄入,适量补充维生素和矿物质,避免极端节食。
3、减少高糖高脂限制添加糖、饱和脂肪摄入,少吃糕点、肥肉,烹饪多用蒸煮方式,减少食用油使用量。
4、增加膳食纤维多食用蔬菜水果、燕麦等富含膳食纤维食物,有助于增加饱腹感,促进肠道蠕动,改善代谢。
建议肥胖症患者定期监测体重变化,在医生或营养师指导下制定个性化饮食方案,配合适度运动效果更佳。