肠炎一直低烧不退可能是由于炎症未得到有效控制或存在继发感染。治疗需针对病因，包括抗感染、调节肠道功能及对症处理。
1、炎症未控制：肠炎引起的炎症反应可能导致持续低烧，常见于细菌性或病毒性感染。需通过粪便检查或血液检查明确病原体，针对性使用抗生素如阿莫西林、头孢类或抗病毒药物如奥司他韦。
2、继发感染：肠炎可能引发肠道屏障功能受损，导致细菌或毒素入血，引起全身性感染。需进行血培养或影像学检查，确诊后使用广谱抗生素如左氧氟沙星或头孢曲松。
3、肠道功能紊乱：肠炎后肠道菌群失调可能导致低烧，可通过益生菌如双歧杆菌、乳酸菌调节肠道微生态，同时补充膳食纤维如燕麦、红薯促进肠道恢复。
4、免疫反应：部分患者因免疫系统过度激活，可能引发低烧。可使用免疫调节药物如泼尼松，但需在医生指导下使用，避免副作用。
5、其他原因：如结核性肠炎或炎症性肠病克罗恩病、溃疡性结肠炎也可能导致低烧不退，需通过肠镜或病理检查确诊，针对性使用抗结核药物如异烟肼或免疫抑制剂如硫唑嘌呤。
肠炎持续低烧需及时就医，明确病因后针对性治疗，同时注意饮食清淡、避免刺激性食物，保持充足休息，促进身体恢复。