胆汁反流性胃炎患者宜选择低脂易消化食物，推荐食物主要有燕麦、山药、南瓜、香蕉、鲈鱼。

1、燕麦：

燕麦富含可溶性膳食纤维，能吸附消化道内多余胆汁酸，减轻黏膜刺激。其β-葡聚糖成分可形成保护性凝胶层，建议选择无糖原片燕麦，用温水或低脂牛奶冲泡食用。

2、山药：

山药含黏蛋白与淀粉酶抑制剂，能修复胃黏膜损伤并延缓胃排空。蒸煮后黏稠质地可中和胃酸，每日食用100-150克为宜，避免油炸等高温烹饪方式。

3、南瓜：

南瓜果胶含量高，能在胃内形成物理屏障阻隔胆汁侵蚀。所含胡萝卜素可促进黏膜修复，建议选择老南瓜炖煮至软烂，搭配小米粥食用效果更佳。

4、香蕉：

香蕉富含5-羟色胺前体，能调节胃肠动力减少反流。其碱性特质可中和胃酸，成熟香蕉每日1-2根为宜，避免空腹食用刺激胃黏膜。

5、鲈鱼：

鲈鱼属于高蛋白低脂白肉，易于消化吸收。清蒸烹饪可保留优质蛋白质，每周食用2-3次，每次100克左右，避免使用辛辣调料腌制。

日常饮食需遵循定时定量原则，采用蒸煮炖等低温烹饪方式。餐后保持直立姿势30分钟，睡前3小时禁食。可配合腹式呼吸训练增强贲门括约肌功能，避免穿紧身衣物增加腹压。症状持续加重时需及时进行胃镜检查，排除器质性病变可能。