常吃坚果对皮肤有好处,适量食用有助于改善皮肤干燥、延缓衰老、增强皮肤屏障功能、减少炎症反应。
1、改善干燥坚果富含不饱和脂肪酸和维生素E,能帮助皮肤锁住水分,缓解干燥脱屑。杏仁、核桃中的亚油酸可促进角质层修复。
2、延缓衰老坚果中的抗氧化成分如硒、多酚类物质能中和自由基,减少紫外线对皮肤的氧化损伤。巴西坚果的硒含量尤为突出。
3、强化屏障核桃和腰果含有的锌元素参与皮肤胶原蛋白合成,有助于维持皮肤弹性。每日适量摄入可增强皮肤对外界刺激的防御能力。
4、抗炎作用杏仁中的黄酮类物质具有抗炎特性,对痤疮、湿疹等炎症性皮肤问题有缓解作用。过敏体质者需注意选择低敏品种。
建议选择原味坚果每日摄入20-30克,避免高盐糖加工产品。出现皮肤过敏反应应立即停止食用并就医。