坚果有助于缓解便秘。坚果富含膳食纤维、健康脂肪和镁元素,可通过促进肠道蠕动、软化粪便等方式改善便秘,常见选择有核桃、杏仁、腰果、开心果等。
1、膳食纤维坚果中丰富的膳食纤维能增加粪便体积,刺激肠道蠕动。例如30克杏仁含约3.5克膳食纤维,接近每日需求的15%。
2、健康脂肪坚果中的不饱和脂肪酸可润滑肠道,帮助粪便排出。核桃所含的欧米伽3脂肪酸具有抗炎作用,能改善肠道环境。
3、镁元素腰果等坚果富含镁,能通过渗透作用软化粪便。每100克腰果约含270毫克镁,占成人每日需求量的65%。
4、益生元作用部分坚果含低聚糖等成分,可作为益生元促进肠道有益菌繁殖,间接改善便秘症状。
建议每日摄入30克左右坚果,搭配足量饮水效果更佳。严重便秘者需结合运动及就医评估,避免过量食用导致胃肠不适。