常吃坚果对身体有益,但需适量。坚果富含不饱和脂肪酸、膳食纤维和矿物质,有助于心血管健康,但过量可能引起胃肠不适或体重增加。
1、心血管保护坚果中的不饱和脂肪酸可降低低密度脂蛋白胆固醇,减少动脉硬化风险,每日建议摄入一小把。
2、营养补充坚果含有镁、锌等矿物质及维生素E,能帮助抗氧化、维持神经肌肉功能,适合作为间餐补充。
3、体重管理高热量密度需控制单次摄入量,约30克坚果即可提供饱腹感,避免与高糖食物同食。
4、过敏风险部分人群对花生、腰果等易过敏,首次食用应少量尝试,出现皮疹或呼吸困难需立即就医。
选择原味坚果优于调味产品,搭配酸奶或蔬菜水果可平衡营养,慢性肾病患者需限制高磷坚果摄入。