鲫鱼汤富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素D和钙等营养成分,有助于增强免疫力、促进骨骼健康及心血管保护。
1、优质蛋白
鲫鱼汤中的优质蛋白含有人体必需氨基酸,易于吸收利用,有助于组织修复和肌肉合成。
2、不饱和脂肪酸
鲫鱼汤富含欧米伽3脂肪酸,有助于降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇,减少心血管疾病风险。
3、维生素D
鲫鱼汤含有天然维生素D,能够促进钙质吸收,对预防骨质疏松和增强免疫功能具有重要作用。
4、钙
鲫鱼汤中的钙含量较高,有助于维持骨骼和牙齿健康,同时对神经传导和肌肉收缩也有帮助。
建议搭配豆腐或海带炖煮以提升营养吸收,脾胃虚寒者需适量食用避免腹泻。